Miel de châtaignier - 1 kg

Le miel de châtaignier est très prisé par les consommateurs épris de saveurs puissantes.

La floraison du châtaignier est très généreuse et s'échelonne sur une quinzaine de jours. Le miel se récolte fin juin-début juillet.
La récolte est très régulière mais amoindrie par les fortes chaleurs et au contraire favorisée par les rosées matinales.

Il a une odeur très forte et suave, des saveurs boisées et une certaine amertume caractérisent ce miel corsé.

Le miel de châtaignier reste liquide pendant plusieurs mois et la cristallisation peut s'avérer grossière.

Il est réputé bénéfique pour la circulation sanguine et est reconnu aujourd'hui pour ses qualités cicatrisantes. Il est riche en oligo-éléments (potassium, magnésium, manganèse et baryum)

Conditionné en pot en verre de 1kg